emmaterese

Idag har vi lagat "Ziti al forno". Det är en italiensk maträtt som innefattar fyra timmar av aktiv matlagning. Rätten innehåller en tomatsås som kokats i två timmar, kokade köttbullar fyllda av persilja och vitlök, pasta penne och massor massor av mozarella-, ricotta- och parmesanost. Allt bakas tillslut i ugnen och smakar fullkomligt supergott! Maken har de senaste veckorna sett en massa avsnitt av "Sopranos" och fått inspiration till Italiensk matlagning. Jag gillar Italiensk mat och hoppas att hans intresse...